Château de Berne

Elegante viner fra hjertet av Provence. Château de Berne ligger i de bølgende åsene i Haut-Var i Provence, omgitt av skog, olivenlunder og vinmarker. Eiendommen har en lang vintradisjon som strekker seg tilbake til romertiden, og er i dag en av de mest anerkjente produsentene innen appellasjonen Côtes de Provence. Med rundt 150 hektar vinmarker og et klima med over 300 soldager i året, gir området optimale forhold for å produsere elegante og karakterfulle viner. Vinmarkene ligger hovedsakelig på et kalkrikt platå rundt 300 meter over havet. Her gir kjølige netter og store temperaturforskjeller mellom dag og natt en langsommere modning av druene, noe som bidrar til vinens friskhet, aromatiske kompleksitet og tydelige mineralpreg.

Druer og stil

Château de Berne arbeider med en rekke klassiske provençalske druesorter. Blant de viktigste er Grenache, Cinsault og Syrah, som danner grunnlaget for de fleste rosévinene.

Vinene kjennetegnes av en stil som kombinerer friskhet, eleganse og aromatisk presisjon – typisk for det indre Provence-området, hvor høyden over havet og kalkjorden gir struktur og finesse.

Vinene fra Château de Berne

Sortimentet består av både rosé, hvitvin og rødvin, hvor særlig rosévinene har gjort eiendommen kjent internasjonalt.

Rosévinene er ofte lyse i fargen og aromatiske med toner av sitrus, fersken, røde bær og blomster. De er friske, elegante og balanserte, og passer godt til middelhavsmat, sjømat og lette retter.

Hvitvinene er gjerne basert på Rolle (Vermentino) og Sémillon, som gir viner med frisk syre, mineralitet og nyanser av hvite blomster, sitrus og steinfrukt.

Vinproduksjon og filosofi

Produksjonen ved Château de Berne er i dag økologisk sertifisert, og arbeidet i vinmarkene fokuserer på bærekraft, presisjon og respekt for naturen. Druene høstes ofte om natten for å bevare friskhet og aromatikk, og vinene gjæres ved kontrollerte temperaturer før de lagres på tank eller delvis på fat for å gi kompleksitet og struktur. Resultatet er viner som uttrykker både terroiret og den provençalske livsstilen – elegante, matvennlige og balanserte viner som kombinerer friskhet med dybde og finesse.