Bornholms Mosteri

Bornholms Mosteri er en dansk produsent fra øya Bornholm, kjent for sitt kompromissløse fokus på kvalitet, råvarer og håndverk. Med utgangspunkt i økologisk dyrket frukt og bær arbeider de etter prinsippet om å bevare mest mulig av råvarenes naturlige karakter gjennom hele produksjonsprosessen.


Produksjonen er basert på skånsomme metoder, hvor pressing, filtrering og videre bearbeiding skjer med minimal inngripen. Dette sikrer at smak, aroma og struktur i størst mulig grad gjenspeiler råvarenes opprinnelse. Resultatet er rene, presise og balanserte produkter med tydelig friskhet og naturlig dybde.

Kvalitet står sentralt i alle ledd – fra utvelgelse av råvarer til ferdig produkt. Det legges stor vekt på sporbarhet, sesongvariasjon og riktig behandling av ingrediensene, noe som gir et autentisk og ærlig uttrykk i glasset. Samtidig kombineres tradisjonelle produksjonsmetoder med moderne kvalitetskontroll for å sikre konsistens og høy standard.

Samtidig er Bornholms Mosteri bygget på et sterkt sosialt fundament. En betydelig andel av de ansatte er mennesker som står utenfor det ordinære arbeidsmarkedet, og virksomheten spiller en aktiv rolle i å skape meningsfulle arbeidsplasser og inkludering. Dette gir produktene en ekstra dimensjon, hvor kvalitet, bærekraft og samfunnsansvar er tett forbundet.

Produkter