-
Fisk -
Lyst kjøtt
-
Ost
-
Skalldyr
-
Friskhet
-
Fylde
| Vinmonopol nr.: | 15155101 |
|---|---|
| Produsent | Senses Wines |
| Årgang | 2020 |
| Alkoholprosent | 14,5% |
| Volum | 0,75 l |
| Land | California / Russian River Valley / USA |
| Drue | Chardonnay |
| Syre | 6,2 g/l |
| Emballasjetype | Glass |
2020 hadde flere dager med milde temperaturer og kalde netter som bevarer friskheten som er typisk for dalen og kysten. Selv om frost var bekymringsfullt i lavtliggende områder, ligger de fleste vingårdene på åser og åstopper, som forble upåvirket. Vårregn truet frukten, men var samtidig kjærkomment da vinteren var veldig tørr – tørre vintre gir ofte gode vekstsesonger, forutsatt at du har vannet. Selv om røyk fra skogbrannene skadet hele rødvinsavlingen, ble det laget utmerket konsentrasjon og ren frukt for stjernen Chardonnay som vil være lagringsvennlig med høye syre og behagelig moden frukt.
Chardonnay Russian Valley 2020 springer ut av glasset med noter av fersk grapefrukt, hvite fersken og Bosc-pærer med hint av kaprifol, limeblomst og bivoks. Middels til fyldig, ganen har fantastisk satengtekstur og fantastisk friskhet som støtter den lyse, knasende frukten, og avsluttes med et ingefær spark. Frukten kom hovedsakelig fra Bush Vineyard i år, nær Dutton Ranch. 2019 var det første året som fikk frukt herfra, så teamet tester det fortsatt ut på denne etiketten. Klonene er hovedsakelig Old Wente og noen Hyde.» – 93pts, Lisa Perrotti-Brown Appellasjon: Russian Valley. 100% fransk eik; 10% Ny 14 mnd
Senses Wines
Vinprodusenten Senses Wines i California er realiseringen av drømmen til de tre barndomsvennene Christopher Streiter, Max Thieriot og Myles Lawrence-Briggs. Visjonene er store, og målet er å produsere «vin i verdensklasse». De har kommet langt på kort tid og vinanmelderne er samstemte i sine positive anmeldelser.
Familiene til Christopher, Max og Myles eier alle kjente vinmarker i California, og i 2011 slo de seg sammen med den kritikerroste vinmakeren Thomas Rivers Brown. Produksjonen består av druene Chardonnay, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon. I utgangspunktet satset de på vin fra markene som ligger langs West Sonoma Cost og Russian River Valley-regionen i Sonoma County – området de også vokste opp – men i dag får de leveranser fra ettertraktede vinmarker i hele Nord-California.
Senses Wine har karakteristiske viner hvor områdets egenart tydelig kommer frem. Dette skal bidra til å sikre kvaliteten på hvert brand, årgang etter årgang, – uavhengig om det er vin fra flere gårder, eller en single vineyard (vin fra en enkelt vinmark). Alle druene er håndplukket, så kaldblandet og vinifisert med gjær fra den samme vingården. Vinen blir så lagt på franske eikefat, før den tappes.
“Five years ago, I first picked Senses Wines out of a vast line-up of Chardonnays and Pinots at a regional tasting hosted by Sonoma County Vintners. Steadily tasting through the long rows of randomly placed 2015 Chardonnays and Pinots, their wines repeatedly stopped me in my tracks. I’d never heard of Senses Wines before. The following year, I was equally impressed with their 2016s. Circling back to reviewing the wines of Sonoma this year, this is the rising star label I was most excited to rediscover.”
The Wine Independent by Lisa Perotti-Brown, Master of Wine
De siste årene har Senses høstet fantastiske omtaler og blir av flere vinanmeldere beskrevet som «the next big thing». Les mer om presseomtalene her: www.senseswines.com/trade
Senses Wines kommer snart til Norge!