Rødvin
Petit Vilain Méditerranée Rouge
229.90 NOK
-
Lyst kjøtt -
Ost
-
Småvilt
-
Storfe
-
Storvilt
-
Svin
-
Friskhet
-
Fylde
-
Garvestoffer
| Vinmonopol nr.: | 18800401 |
|---|---|
| Produsent | Petit Vilain |
| Årgang | 2023 |
| Alkoholprosent | 13,5% |
| Volum | 0,75 l |
| Land | Frankrike / Méditerranée |
| Drue | Carignan / Grenache / Syrah |
| Sukker | 1,0 g/l |
| Syre | 4,8 g/l |
| Emballasjetype | Glass |
Druene er dyrket i hver sin blokk ved siden av hverandre i AOC Sainte-Cécile. Jordsmonnet er preget av sand og blå mergel med innslag av små, runde elvesteiner. Skog omringer halvparten av parsellene og bidrar til et unikt mikroklima. Syrah 25%, Grenache 50%, Carignan 25%. Håndplukket. Avstilket. Naturgjæret i ståltank før videre lagring på stål.
Dyp blårød. Frisk aroma av knuste bringebær og fioler samt innslag av lavendel, tørket rosmarin og salt lakris. Saftig og rent anslag i munn med god, moden frukt samt blomst og krydder. Forfriskende syre og lange, søte, lette tanniner. Lang, fruktig avslutning. Drikk til grillet kjøtt, charcuterie /spekemat, hvit fisk. Server ved 14 til 16 grader
Lanseres 7. November 2024
Petit Vilain
Aksel Hennie lager vin med famille de Boel i Rhone. De Boel er en liten familieeiendom som eies og drives av et entusiastisk og inspirert ektepar i de høye høydene av Saint Joseph. Dette er et prosjekt født av lidenskap, der vinene er lagd på biodynamisk jordbruk og vinmarker med adresse i Nord-Rhône, nærmere bestemt i Saint Joseph og Cornas.
