Tilbake

Rødvin

Petit Vilain Cornas 2023

499.90 NOK

Passer til

  • Småvilt
  • Storfe
  • Storvilt
  • 80% Friskhet
  • 70% Fylde
  • 60% Garvestoffer
Vinmonopol nr.: 18800501
Produsent Petit Vilain
Årgang 2023
Alkoholprosent 13,5%
Volum 0,75 l
Land Frankrike / Rhone
Drue Syrah
Sukker 1 g/l
Syre 5,1 g/l
Emballasjetype Glass

Biodynamisk produsent som lager autentiske viner fra Rhône-dalen! Vinmarken ligger 400 moh på toppen av Cornas i den sørlige sektoren nærliggende Saint-Péray. 15 hl/ha. Jordsmonn av nedbrutt granitt og hard granitt. Håndplukket. Avstilket. Naturgjæret i ståltanker. Halvparten av vinen lagres på 5 år gamle 228L fat. 100% Syrah.

Dyp blårød. Seduktiv og elegant nese av ferske røde kirsebær, fiol, salt, lær, einebær og krekling. Strukturert og friskt anslag med god fruktkonsentrasjon. Lange, flotte tanniner og frisk syre. Lang, nyansert og kompleks avslutning med god, vital frukt. Fantastisk match til grillet Côte de Boeuf, kalv med soppstuing, elggryte,  reinsdyrskav.

 

Lanseres 7. November 2024.

.

Petit Vilain

Aksel Hennie lager vin med famille de Boel i Rhone. De Boel er en liten familieeiendom som eies og drives av et entusiastisk og inspirert ektepar i de høye høydene av Saint Joseph. Dette er et prosjekt født av lidenskap, der vinene er lagd på biodynamisk jordbruk og vinmarker med adresse i Nord-Rhône, nærmere bestemt i Saint Joseph og Cornas.